NIMI JUBA Guardianes de Bosques Comestibles Cafetaleros de la Montaña Alta de Guerrero

Descripción

NIMI JUBA Guardianes de Bosques Comestibles Cafetaleros de la Montaña Alta de Guerrero es un colectivo originario de una comunidad Slow Food ubicada en la región montaña del estado de Guerrero; un grupo de productores participantes de la cadena de valor del cultivo del café, que trabaja para cuidar, promover y preservar los bosques cafetaleros de la región montañosa, particularmente del municipio de Malinaltepec, conservando los alimentos que por generaciones se cultivan dentro de él, al mismo tiempo generando café de alta calidad con un manejo agroecológico y con prácticas ancestrales.

Es un colectivo que se dedica a alentar, preservar y apoyar la diversidad cultural de las comunidades indígenas, la visión holística de la comida relacionada con la tierra, la identidad, la espiritualidad, los conocimientos ancestrales e intercambiar estos valores con las personas interesadas. Algunas de sus actividades son:

Eventos de promoción de la importancia de los bosques cafetaleros comestibles.
Talleres para el manejo de cafetales con prácticas agroecológicas y ancestrales.
Instalación de huertos comestibles adecuados a la región.
Apoyo para generar valor agregado a nuestro café cultivado bajo bosques.

Catálogo de plantas comestibles y medicinales existentes en agroecosistemas forestales cafetaleros de la Montaña Alta de Guerrero

Adoptando un sistema alimentario en armonía con la dignidad humana, la justicia social y el respeto por el medio ambiente y todos los seres vivos, el colectivo NIMI JUBA, realizó recorridos participativos para la generación de un listado de plantas comestibles y medicinales existentes en agroecosistemas forestales cafetaleros de tres comunidades Mé Phaa del municipio de Malinaltepec, Guerrero; se identificaron 54 plantas utilizadas con fines alimentarios y/o medicinales, especies que comienzan a perderse por los nuevos modelos de producción y alimentación.

Como resultado de este proyecto, se elaboró un listado de las plantas comestibles y medicinales existentes en agroecosistemas forestales cafetaleros, mediante recorridos participativos con 7 familias pertenecientes al pueblo indígena Mé phaa del municipio de Malinaltepec, Guerrero. Asimismo, se detectó la necesidad de vincularse con especialistas para concretar la identificación de especies nativas, así como el diseño de estrategias para su propagación.